10.12.12

Gourmandises de Noël !


Noël approche ! Et moi j'ai eu une envie subite de sablés ! Du coup ni une ni deux, j'ai trouvé une recette toute simple et rapide ! 


La préparation est très simple : dans un saladier, disposez la farine. Creusez un puits et déposez-y le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs et le sel. Du bout des doigts, commencez à malaxer. C'est plus facile si le beurre est un peu mou. Amalgamez tous les ingrédients et travaillez la pâte le moins possible en la frottant entre vos deux mains. Faites une boule. Laissez reposer 1 heure au frigo.


Préchauffez le four à 180° (th. 5/6). Abaissez la pâte sans la faire trop fine, 5mm d'épaisseur environ. Avec un emporte pièce, découpez vos sablés et déposez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement recouverte de papier sulfurisé. 

Ma touche à moi : avant de les déposer sur la plaque, je roule la tranche des sablés dans du sucre !

Faites cuire 10 à 12 min. Il doivent être juste colorés. 

Régalez-vous !

5 commentaires :

  1. Merci pour la recette !
    Je veux justement en faire ! hihi.

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  2. Ils ont l'ait bons ! J'adore les sablés, je note la recette dans un coin :)

    Bises, Eitteb.

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  3. Ils se conservent combien de temps ? J'aimerai bien en offrir à noël, mais je devrai les préparer quelques jours à l'avance... MErci pour la recette en tout cas :)

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  4. Merci pour cette jolie idée. Tout le monde a adoré! :)

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